岗位职责
 
1、负责脱皮、油炸、包装车间现场巡回检查，监控生产工艺、产品外观、重量、喷码、包装等，做好首件、过程抽检，如实填写巡检记录 。
2、监督车间卫生、工器具消杀、员工着装与操作规范，落实食安GMP要求，排查异物、卫生风险。
3、发现质量、食安异常第一时间上报，对不合格产品标识隔离，跟进整改闭环；晚班同样执行巡检，夜间生产隐患及时上报。
4、配合客户、第三方审核，留存巡检台账；完成品安主管交办其他工作。
 
任职要求
 
1、有食品厂巡检/品控经验优先，了解食品安全生产规范；无经验细心踏实也可培养。
2、能接受白夜班两班倒，适应车间环境，长时间走动巡检，夜班有夜班补贴。
3、原则性强，细心，会填写纸质/电子记录，善于发现问题，沟通反馈及时。
4、身体健康，无食品行业禁忌疾病。

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