
任职资格:
身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病,无皮肤病。
品行端正,无不良嗜好,做事勤快,服从食堂管理员、厨师工作安排。
能适应食堂作息,配合开餐时间工作
岗位职责:
会基础洗菜、择菜、削皮、切配、餐具清洗消毒、食材分拣等基础后厨操作。
了解基础食品安全常识,懂得生熟分开,食材简单存放,不浪费食材。
会后厨环境卫生打扫:地面、操作台、厨具、垃圾桶清洁,保持后厨整洁。
能简单处理餐厨垃圾,餐具清洗、浸泡、消毒、摆放。
无需专业厨师证书,有食堂、餐馆后厨帮工经验优先。
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